凉粉粽的做法
凉粉粽的做法如下:
准备材料
糯米 500克
纱布 一块
玫瑰酱 2汤匙
蜂蜜 适量
浸泡糯米
将糯米浸泡8小时,以便煮时更加软糯。
制作粽子
将纱布用棉线缝制成三角形口袋。
将泡好的糯米装在缝好的三角口袋里,一边装一边压实,不要装得太满,用棉线将袋子口绑紧。
放入高压锅,高压锅加水没过粽子,煮30分钟。
冷却与切割
煮好的粽子放凉。
准备一根棉线,清洗干净,将棉线的一头用嘴咬住,另一头用手捏住把晾凉的粽子切割成小片。
调味
取一只碗放2汤匙玫瑰酱、少许蜂蜜、凉开水搅拌均匀浇在凉粽上。
这样,美味的凉粉粽就制作完成了。