云豆子做法

云豆子的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

美味云豆

用料：云豆200克、六月鲜轻盐蛎蜊酱油、豆豉辣酱。

做法：

云豆过水煮熟。

油热后下云豆炒一下，加豆豉辣酱和六月鲜轻盐蛎蜊酱油，炒熟出锅。

云豆炒蔬菜

用料：云豆11根、姜4片、蒜6瓣、肠1根、葱1/4根、青椒1个、盐3克、糖8克、酱油2勺、蚝油1勺、香油1勺、鸡精1勺。

做法：

云豆焯水3分钟，准备姜片、葱花、蒜末、青椒丝。

放油，将所有材料放入炒。

放入焯好的云豆，大火翻炒，加调料焖1分钟，最后大火收汁，加香油和鸡精。

炖云豆

用料：云豆、土豆、猪肉、郫县豆瓣酱、大蒜、葱花、白糖、酱油、盐。

做法：

猪肉切方块，土豆切块，云豆炒至变色切断。