笋煎包做法

笋煎包的做法如下：

材料

五花肉 200克

鸡蛋 一个

洋葱 80克

酵母 3克

中筋面粉 250克

笋干 150克

糖 20克

清水 100克

盐 3克

胡椒粉 3克

酱油 5克

蚝油 5克

生粉 适量

制作步骤

备齐制作馅的材料

笋干提前泡发，切成细丁。

洋葱切成细丁。

五花肉切成细丁，加入一勺生粉和3克盐，搅拌打发出筋。

加入5克蚝油、5克酱油搅拌均匀。

放入切好的笋丁和洋葱，加入少许胡椒粉调匀。

制作包子皮

250克中筋面粉中加入酵母、糖和鸡蛋液，再加入100克清水拌匀，发酵40分钟。