芙蓉瓜的做法

芙蓉瓜的做法有多种，以下是几种不同的做法：

芙蓉黄瓜

食材：

黄瓜两根

鸡蛋两个

胡萝卜少许

盐少许

鸡精少许

十三香少许

做法步骤：

1. 把黄瓜洗净，切成片。

2. 胡萝卜切成片。

3. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

4. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋，用筷子炒散后倒入碗中。

5. 锅中再倒油，油热后下入胡萝卜片，倒入黄瓜片，翻炒几下，加盐、十三香、鸡精调味。

6. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，炒好后就可以出锅装盘。

芙蓉黄瓜香

食材：

地榆150克

鸡蛋200克

虾米20克

植物油15克

香油5克

料酒5克

盐3克

味精2克

醋2克

淀粉（玉米）4克

姜汁3克

葱汁3克