干煸无筋豆的做法

干煸无筋豆的做法如下：

准备食材

无筋豆洗净，切节备用。

生姜切丝。

干辣椒切节。

大蒜切片。

炸无筋豆

小锅加入500克色拉油，加热至8层热。

倒入无筋豆，大火炸至3分钟转中小火继续炸至无筋豆熟透。

炸好的无筋豆捞出控油备用。

炒制

炒锅里加入少量色拉油，倒入干辣椒、大蒜、生姜、花椒小火翻炒出香气。

倒入炸好的无筋豆。

加入食盐，翻炒均匀关火起锅。

建议：

在炸无筋豆时，注意控制火候，避免炸焦。

炒制过程中，可以适当加入一些花椒和辣椒，增加菜肴的香味。

根据个人口味，可以适量调整盐和鸡精的用量。