辅食自发粉馒头做法

辅食自发粉馒头的做法如下：

用料

自发粉

细砂糖（可选）

牛奶或水

油（可选）

步骤

将面粉倒入碗中，加入适量的细砂糖，用开水融化。

将融化了的糖水倒入自发粉中，然后慢慢加水（或牛奶），搅拌成棉絮状。

将面团从碗里拿出来，开始揉面，直到光滑。

将揉好的面放入碗中，用保鲜膜密封起来，发酵30-50分钟，或放入40℃的水中发酵30分钟，直到面团体积膨胀一倍，表面出现蜂窝状。

发酵好的面团取出，继续揉搓几分钟，然后切成块状。

将切好的面团放入蒸锅中，冷水入锅，蒸10分钟左右，直到筷子可以轻松插入馒头中，表示熟透。

最后，将馒头取出放凉即可。

小贴士：

如果想让馒头有奶香味，可以在和面时加入适量的牛奶。