椰糖的做法

椰糖的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：使用破壁机和椰子花糖

准备材料：

一个椰子，椰子花糖适量，红薯淀粉两大勺。

处理椰子：

将椰子水倒出，挖出椰肉并放入破壁机中。

增加甜味：

加入椰子花糖，破壁至不很细，留点颗粒感。

制作果昔：

将破壁后的混合物加入适量淀粉，搅匀。

煮糊：

将混合均匀的糊糊倒入锅中，开中小火慢慢搅拌，直至浓稠并变成固体。

冷藏切块：

将煮好的糊糊放入冰箱冷藏一晚，取出后切成小块即可。

方法二：传统煮制法

准备材料：

椰子肉250克，白糖250克。

处理椰子：

削去椰子皮，切成薄片，煮5分钟至软。