绿虫子的做法

基本炒制方法

材料：大绿虫子、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、醋、酱油等。

步骤：

1. 将大绿虫子放入清水中，用手搓洗干净，然后捞出沥干水分。

2. 将葱、姜、蒜切碎，备用。

3. 将沥干水分的大绿虫子放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋、酱油等调料，烧开。

4. 加入切碎的葱、姜、蒜，煮至大绿虫子变软。

5. 最后，将大绿虫子捞出，放入盘中，即可享用。

炸制方法

材料：大绿虫子、盐、油。

步骤：

1. 青蚕用水清洗几遍。

2. 锅里烧盐水，把青蚕煮熟。

3. 捞出来控水。