全熟牛排做法
全熟牛排的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：
用料
牛里脊肉 1块
盐 少许
红酒 适量
迷迭香 少许
小苏打 少许
黑胡椒 适量
黄油 适量
西兰花 适量
小番茄 1个
味好美黑椒酱 适量
做法
将切成3厘米厚的牛里脊肉用肉捶拍松。
将牛肉用红酒、迷迭香、少许盐、黑胡椒、少许小苏打腌15分钟。
大火将煎锅烧热，放入黄油，黄油融化后将腌好的牛排放入煎锅，两面各煎一分钟后转中小火继续煎，煎至牛排轻压没有血水冒出即可。
另一炒锅将黑椒酱炒香浇在牛排上，最后用西兰花、小番茄摆盘装饰即成。
方法二：
用料
牛排 1块
红酒、洋葱、蚝油、烘焙汁、黑胡椒 适量