螺子粥做法

螺子粥的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 胡萝卜玉米螺蛳粥

材料：胡萝卜、小葱、玉米、姜、料酒、盐、水、白胡椒粉、玉米汁、螺蛳。

做法：

1. 胡萝卜切丁，加入粥中。

2. 米淘洗干净，加适量水，煮半小时左右，煮成一锅粥。

3. 加入玉米汁增加鲜甜口感。

4. 玉米粒加入粥中。

5. 加入半勺料酒，用手抓匀。

6. 螺蛳洗净，用老虎钳将尾部夹去。

7. 姜片加入粥中。

8. 处理好的螺蛳加入粥中。

9. 小煮片刻。

2. 田螺肉粥

材料：大米、田螺肉、姜末、精盐、味精、绍酒、色拉油。

做法：

1. 田螺肉洗净，大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出沥干备用。