鸡蛋生煎速冻饺子做法

方法一

1. 平底锅中倒入一层底油，烧热后将速冻饺子依次放入锅中，摆放成圆形，小火煎至底部成型。

2. 倒入清水没过饺子一半即可，盖上锅盖，煎至水干。

3. 碗中打入鸡蛋，加盐，搅散后倒入锅中，晃动锅让鸡蛋分摊均匀成圆形，盖上锅盖小火焖两三分钟，至鸡蛋液完全凝固。

4. 撒入少许香葱和炒熟的黑芝麻，关火盛出即可。

方法二

1. 锅底刷一层油，速冻饺子从冰箱拿出来直接放到锅里，摆放成你喜欢的大小。

2. 中火煎10分钟，盖上盖子，再加3分钟，煎好后加入没过饺子一半的水，大火烧开，盖上盖子中火再来10分钟，直到水干。

3. 在水干之前，倒入两个鸡蛋液，撒上黑芝麻，可以加小葱，不加也可以，直接连锅上桌。

方法三

1. 平底锅加少许油，速冻饺子不需解冻，直接上锅，围成一圈，大火煎1分钟。

2. 倒入清水，水位到饺子一半，开大火盖上锅盖闷熟。