炒美贝做法

爆炒美贝的做法如下：

准备食材

美贝500克

青椒、红椒、洋葱各适量

大蒜、生姜适量

生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、食用油各适量

清洗美贝

将美贝放入大碗中，加入适量的食盐和面粉，搅拌均匀。

用清水冲洗干净，沥干水分备用。

准备配料

将青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜切成丝备用。

爆炒美贝

在锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜丝、大蒜丝翻炒出香味。

接着加入美贝，用中火快速翻炒，直到美贝表面微黄。

调味

加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐，继续翻炒均匀，让美贝充分吸收调料的味道。