电饼铛煎茄子的做法

电饼铛煎茄子的做法如下：

食材准备

茄子2根

鸡蛋1个

盐少许

十三香少许

面粉适量

黄瓜（装饰用，可不用）

制作步骤

茄子处理：

茄子洗净，切成5厘米厚的圆片。

加入少许盐和十三香粉，搅拌一下待用。

面糊调制：

盆中放入少许面粉，打入鸡蛋和十三香，加入适量水，搅拌成面糊。

茄子片放入面糊中挂糊，使茄子沾满面糊，面糊不要太稀。

煎制过程：

电饼铛刷油预热。

把挂好糊的茄子放入电饼铛进行煎制。