焗莲藕糖的做法

焗莲藕糖的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

材料：

糯米150克

莲藕2节

莲子20粒

糖浆200毫升

金橘200克

热水1杯

步骤：

1. 将莲藕外皮刷洗干净，于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。

2. 金橘切丁，将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分，拌入金橘丁，填入莲藕孔内，塞满后，再将切断的莲藕头装回牙签固定，以猛火蒸20到30分钟，然后再放入一锅滚水中褒20到30分钟。

3. 烧热锅后加入糖浆煮滚，然后加入莲藕、莲子等再转慢火煮30到60分钟，至汤汁呈浓稠状，放凉后切片即可食用。

做法二：

材料：

藕

冰糖

水

步骤：

1. 将藕切块，锅内底下放冰糖，上面放藕块，加少量水。

2. 电磁炉开800w翻炒，藕出汁之后继续翻炒，待藕的汁基本没有的时候，转500w，500w一直收到没有汁，汁全部蒸发后，转保温档继续翻炒，待锅里的糖全部起砂裹在藕上面即可。

做法三：

材料：

莲藕500克去皮

白糖450克