私人做法法式糕饼

法式千层蛋糕

食材用料：

鸡蛋 2个

鲜奶 200克

低筋面粉 100克

细砂糖 2汤匙

沙拉油 1茶匙

做法步骤：

准备材料

鸡蛋打入较深的碗中。

加入细砂糖拌打至糖溶解。

鲜奶加入拌均匀。

慢慢倒入面粉，边撒边搅拌至无颗粒。

过滤面糊到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。

煎制饼皮

锅中放少许奶油，热溶（小火）。

取1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆煎熟，煎至两面金黄即可。

组装蛋糕

拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第二片，再涂上巧克力酱，重复此步骤直到用完所有饼皮。

完成