苦瓜汤减脂餐做法

青绿苦瓜减肥浓汤

材料：一百五十克苦瓜、两碗上汤、一条黄瓜、半个茗荷、两个梅干、半匙酱油、一匙莲藕粉、四分之一匙盐以及适量胡椒粉。

做法

1. 加热上汤，加入盐、胡椒粉和酱油搅拌。

2. 调匀莲藕粉，加入清水。

3. 苦瓜和黄瓜清洗干净并切成小块，榨成汁后过滤残渣，倒入加热好的上汤中。

4. 最后加入茗荷和梅干，煮沸后即可食用。

苦瓜瘦身汤

材料：苦瓜、千张、鲜荷叶。

做法

1. 苦瓜洗净去籽，切成半圆片，焯水后过凉水，加盐腌制30分钟沥干。

2. 千张切成丝，鲜荷叶洗净沥干。

3. 大火烧开水后加入苦瓜和千张，煮至水再次沸腾。

4. 将荷叶垫在碗内，倒入苦瓜、千张及汤水，盖上盖子焖15分钟。

5. 加入盐、味精、醋调味，即可食用。

去脂苦瓜汤

材料：苦瓜、姜、豆豉。

做法

1. 苦瓜去瓤切片，姜切片，与豆豉一起放入煲内。

2. 加适量水，先用明火煲开，再改慢火煲至苦瓜熟透。

3. 加入调味即可。

苦瓜排骨汤

材料：苦瓜、猪大排、姜、料酒、水。

做法

1. 骨头飞水去血水，放入砂锅内，加生姜熬到水沸腾。

2. 汤内滴入几滴料酒，大火转小火煲一个小时左右。

3. 苦瓜去囊切块，在骨头煲到一个小时时放入，先大火煮沸腾，再转小火煲15分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的食谱。建议选择新鲜食材，并注意烹饪时间和火候，以保持汤品的最佳口感和营养价值。