早上的做法
早上可以尝试以下几种做法:
肉沫葱花卷
食材:面粉、酵母、温水、肉、蚝油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、熟油、葱花、榨菜。
做法:
1. 将酵母倒入面粉中,加温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,醒发至1.5-2倍大。
2. 制作馅料:肉剁成馅,加入调料搅拌上劲,加入葱花和榨菜。
3. 擀面成长方形,铺上肉馅和葱花,卷成圆柱,切成三厘米宽度,整形后蒸制15-20分钟。
土豆丝饼
食材:土豆2个、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋。
做法:
1. 土豆去皮切丝,用水冲洗去淀粉后沥干,加入面粉、盐、胡椒粉和鸡蛋,搅拌均匀。
2. 平底锅加热,倒入适量油,将土豆丝糊倒入锅中,用锅铲压平,煎至两面金黄。
葱花鸡蛋饼
食材:面粉100克、鸡蛋3个、葱花、盐、水。
做法: