不发面馅饼的做法
不发面馅饼的做法如下：
食材准备
中筋面粉300克
温水约150毫升
盐2克
食用油适量
馅料（如西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋等）及相应调料
和面
将面粉、盐、水混合均匀，搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
调馅
将馅料（如西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋等）擦丝或切丁，加入适量盐腌制出水。
打入鸡蛋液，炒散备用。
将腌制好的蔬菜攥干水分，加入炒好的鸡蛋、木耳和葱末，加入调料（如油、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油）搅拌均匀。
做饼
取出松弛好的面团，搓成长条，分成小剂子。
每个剂子揉圆后擀成薄薄的圆片，注意撒点干面粉防粘。
在面皮中间放上馅料，像包包子一样包起来，收口处捏紧，把多余的面揪掉，整理一下。