嫩柚子做法
嫩柚子的做法有多种,以下提供几种常见的方法:
方法一:蜂蜜柚子茶
准备材料 :柚子一个、冰糖适量、蜂蜜适量、盐一小勺。
处理柚子
用盐把柚子表皮搓洗干净,多搓洗一会。
洗净的柚子用刮皮刀刮下来,尽量刮得薄点,刮好后把里面的白瓤刮下来。
把柚子皮切成细丝,放入碗中,加入适量的清水,泡10分钟左右。
把柚子的两头切掉,再从中间分成两半,取出果肉备用。
煮柚子皮
锅中加入烧开的水,把泡好的柚子皮挤掉水分放入锅中,用开水烫5分钟,重复操作2次。
烫好的柚子皮放入锅中,放入一半的果肉、适量的冰糖,倒入齐平的清水,中火熬煮40分钟,水变少后记得来回翻翻,直到完全熬干变黏稠。