排骨做法大全孕妇吃

孕妇在饮食上需要特别注意营养的摄入和食材的选择，以下是一些适合孕妇吃的排骨做法：

炖排骨汤

将清洗干净的排骨放入炖盅或大锅中，加入适量的水，加入一些姜片和料酒，用中小火慢炖2-3个小时。此汤具有养阴润燥，滋补身体的功效，对于减轻孕妇的咳嗽、喉咙痛等症状非常有效。

红烧排骨

将瘦排骨切块，用开水煮一下去腥。然后沥干水分，放入热锅中煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的生抽、老抽、料酒和适量水。然后加入些许冰糖和干辣椒，煮沸后改小火慢炖20-30分钟，直到排骨炖烂入味即可。

电饭锅焖排骨

食材：猪排骨600克、黄冰糖15克、葱段10克、姜片10克，配料：料酒、生抽、蚝油、盐各适量。

制作方法：

将猪排骨洗净冷水下锅，加入姜片、葱段和一勺料酒大火煮开焯水。

将焯过水的猪排骨冲洗干净放入大碗中，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量的盐，再用手抓捏均匀，腌制30分钟让其入味。

将电饭锅底部铺上一层姜片和葱段，然后倒入腌制好的排骨加入冰糖，再加入一碗清水，按煮饭的功能键开始焖煮。

焖煮好后倒入锅中，大火收个汁就可以盛出。

孕妇煮排骨汤

材料：猪排骨500克、姜块3片、葱段2根、大蒜2瓣、红枣适量、枸杞适量、盐适量、清水适量。

步骤：

将猪排骨洗净，并切成适当大小的块。将姜块切成薄片。

在水中煮沸一次，将猪排骨放入沸水中焯水，焯掉血水和杂质，然后捞出备用。

在一口大锅中加入足够的清水，将焯水的猪排骨放入锅中。

加入姜片，葱段和大蒜。将汤煮沸，然后转小火炖煮1个小时，使排骨的营养成分充分释放。

将红枣和枸杞洗净，加入锅中炖煮10分钟，使其味道融合。

根据个人口味，适量加入盐进行调味。

熄火前，将葱段，姜片和大蒜捞出。

将煮好的排骨汤倒入碗中，即可食用。

冬瓜排骨汤

材料：排骨、冬瓜、葱、姜。

做法步骤：

排骨绰水，撇净血末，捞出备用。

砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。

放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。

冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。

出锅前放入鸡精调味。

玉米排骨汤

材料：玉米、上等精排、料酒、盐、姜、蒜。

做法步骤：

排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里。

加姜片、蒜片、少许盐煮开，10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。

继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清淡点，更可口。

海带排骨汤

材料：排骨、海带。

做法步骤：

切排骨。先将排骨处理成小段，注意，最好小一点，不适过大。洗排骨。将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。海带过水。将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。煮排骨。在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。配汤。当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，盐现在也不放。除浮沫。在煮的过程中，可能会出现浮沫，注意把它除去。合适的时间，放入海带。在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。