鸡口蘑做法

口蘑炒鸡肉

材料

鸡胸肉：切成小块，加盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、1勺淀粉，抓匀腌制10分钟。

口蘑：选择新鲜口蘑，一切四瓣，清洗干净并沥干水分。

大蒜：切片，葱花：切碎备用。

做法：

油热后，先下大蒜煸炒至焦黄出香味。

接着倒入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至滑熟。

然后倒入口蘑，继续翻炒至口蘑炒熟炒软。

最后撒入葱花，翻炒均匀即可出锅。

黑椒口蘑鸡肉

材料

鸡胸肉：切成薄片，用生抽、黑胡椒粉和少许蚝油腌制片刻，加适量淀粉搅拌均匀。