小爬豆做法
小爬豆(通常指绿豆)可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是几种常见的小爬豆做法:
包子
用料:爬豆、面粉、白糖、酵母、苏打发面。
做法:
提前一晚泡好爬豆,煮半个小时后捞出碾碎,加入白糖拌入。
和面后发酵,将豆子泥包入面中,做成包子。
上锅蒸二十分钟,捂三分钟即可出锅。
煮粥
用料:爬豆、小米、大米、糖。
做法:
将爬豆提前浸泡,与小米、大米一同放入电压力锅。
加水淘洗两次,按下煮豆类食物的键,煮至熟透后加入糖调味。
蒸饭
用料:爬豆、大米。
做法:
爬豆提前浸泡3-4小时,与大米混合放入电饭煲。