紫薯做法低卡

紫薯是一种低卡又营养的食材，适合减肥期间食用。以下是一些低卡紫薯的做法：

紫薯芝士球

材料：紫薯2个，糯米粉100克，白砂糖10克，低脂芝士12片。

做法：

1. 紫薯洗净去皮，切成薄片放蒸锅蒸熟后捣成紫薯泥。

2. 紫薯泥中加入10克白砂糖和100克糯米粉，揉成光滑，不粘手的面团，如果紫薯泥太干揉的时候可加少许牛奶。

3. 把揉好的面团分成40克一个小剂子，取一个小剂子，按扁后放上一块芝士。

4. 慢慢收起后捏紧收口处，收口的地方一定要捏紧实，不然烤的时候会裂。

5. 全部做好后，紫薯糯米团表面沾点水，放入白芝麻中滚一圈，让它表面都沾上白芝麻。

6. 放入空气炸锅的炸篮中，每个糯米团之间要有点空隙，防止粘连因为烤的时候会膨胀。

7. 空气炸锅设置150度15分钟，如果没有空气炸锅也可以放烤箱或者平底锅也可以。

紫薯煎饼

材料：紫薯1个，鸡蛋1个，馄饨皮适量，面包糖适量，糖适量，牛奶适量。