粉丝面的做法

粉丝面的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

第一种：

主料：粉丝50g、面团2块、土豆1个

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜头适量、葱适量、猪肉末适量

步骤：

1. 土豆切丝，泡水，葱切段，面团和粉丝提前泡好。

2. 肉末剁碎，加调料拌好。

3. 炒锅下油，把蒜头炒香，炒土豆丝，加少许水，肉沫炒散，加泡开的面和粉丝，加酱油翻炒，最后加葱段翻炒均匀。

第二种：

主料：红薯粉丝1把

辅料：泡菜1把、猪肉1块、葱适量、食盐适量、干辣椒适量、生抽适量、水适量、胡椒粉适量、味精适量、淀粉适量、色拉油适量

步骤：

1. 将盐、生抽、生粉等调味料加入切好的肉丝中，搅拌均匀腌制十分钟。

2. 在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油），下入腌好的肉丝翻炒，变色后加入泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒，出香味后加入泡发好的红薯粉，翻炒几下，加生抽和水加盖煮三分钟，揭开锅盖后加入大葱丝，再加盐、胡椒、味精等调料翻炒，汤汁快要收干时关火装盘。

第三种：

步骤：