藤根面做法

藤根面做法如下：

材料准备

水面（宽面或细面）适量

南瓜藤适量

大蒜适量

红椒适量

制作步骤

挑选嫩一点的南瓜藤，撕去它毛毛的藤外面一层，留下嫩嫩的小南瓜和叶（要在水下冲洗一番，上面刺刺的）。

热油，将南瓜藤爆炒。

放入80度热水，等水开后，放入面条，中途加入几次冷水。

待面软后就能起锅，根据自己的喜好，加入辣酱。

建议：

南瓜藤最好油炒一下，不要直接和面一起放，这样能够更好地提取其香味。

根据个人口味，可以适量加入辣椒酱或其他调料，增加风味。