香葱苗的做法
香葱苗的做法有以下几种：
清炒葱苗
用料：春笋、黑木耳、胡萝卜、香干、盐、鸡精。
做法：
1. 春笋、黑木耳、胡萝卜、香干洗净切丝备用。
2. 葱苗嫩时用手折成小段，上半部分是空心的。
3. 炒锅注油烧热，倒入春笋、黑木耳、胡萝卜、香干丝翻炒至出香味。
4. 加入葱苗段快速翻炒，待葱苗香气四溢后加入少许水烧开。
5. 最后加入盐和鸡精调味，出锅即可。
凉拌葱苗
用料：蒜苗、辣椒油、生抽、盐、醋、麻油。
做法：
1. 蒜苗洗净后放入开水中煮至变软，捞出后撕成细长。
2. 加入盐、生抽、麻油、辣椒油、醋，再烧点热油淋在蒜苗上。
3. 装盘即可。