面条做法没有葱
煮西红柿鸡蛋汤面
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐。
水开放面条至熟,加胡椒味精。
水开面条下锅后,中间谁滚后兑一次冷水,熟后捞起,加老抽和麻油拌一下。
无葱水煮面
先把水烧开,在开水中放入姜末熬几分钟。
下入面条煮到八成熟,放入一些如生菜或青菜、油麦菜之类的绿色蔬菜。
待锅里的水再次烧开后端下,切一些葱花或者蒜苗、香菜之类的提香(主要看季节),放入盐味精适量,用老抽或者生抽拌一拌,再加入一点醋,量依个人口味。
趁热锅扑入搅匀,连汤带水味道鲜儿不腻。
无葱拌面
先烧开水,水咕噜了放面条,再打鸡蛋。
先把水烧开,再把面条放进去煮,煮的差不多熟了,再放油和盐。