松粉做法

松花粉的制作方法如下：

材料准备

糠、米、麦或其混合物作为培养基。

硫酸亚铁溶液用于调节培养基的酸碱度。

醋用于防止糠的腐败和变质。

种曲用于发酵过程。

制作过程

将糠的皮质充分分解，并与硫酸亚铁溶液按一定比例混合，通常每72L糠加10L~20L硫酸亚铁溶液。

加入少量醋，每100L硫酸亚铁溶液中加入1:8L~3:6L食用醋。

熏蒸培养基15~20分钟以灭菌消毒，然后调整温度至20~30℃。

加入种曲，将培养基薄薄地摊在培养板上，厚度约2cm~3cm，放入培养室发酵10小时，期间需经常变换培养板位置或降低室内温度，以保持表面温度在40℃左右。

发酵完成后，加入凉水或30℃左右的温水，使花粉充分附着酵素液。

进行压榨，得到酵素液，将酵素液与花粉混合，使花粉表面充分附着酵素液。

注意事项

糠的皮质必须充分分解，否则会影响发酵效果。