无油菜做法

无油菜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 无油炒小油菜

食材准备：

小油菜若干

蒜末

干辣椒

生抽

代糖

盐

做法步骤：

洗菜：

仔细掰开小油菜，洗净每一片叶子，沥干水分。

热锅冷油：

锅热后加蒜末和干辣椒煸炒出香味。

快炒油菜：

加入小油菜，旺火快炒，锁住油菜的鲜嫩。

调味：

加入生抽、代糖和盐，翻炒均匀。

出锅：

小油菜叶子变软后，色泽诱人时即可出锅。

2. 咸菜煮青菜（无油菜）

食材准备：

咸菜

青菜

做法步骤：