月饼叉烧粒做法

月饼叉烧粒的做法如下：

材料准备

饼皮材料

月饼转化糖浆140克

枧水4克

花生油50克

吉士粉4克

面粉200克

五仁馅料

剥好的葵花子、南瓜子、西瓜子、核桃、花生、腰果、开心果、巴旦木、夏威夷果、杏仁、橄榄仁等坚果类食材各适量

葡萄干、冬瓜条、橘子丁或陈皮、山楂条、芒果干、猕猴桃干、蔓越莓干等果脯类食材各适量

肉松、叉烧或合浦金丝火腿肠丝各适量

其他材料

纯净水

玉米油

十三香、白胡椒粉

熟糯米粉

蜂蜜

盐

生抽酱油、老抽酱油

料酒

姜、蒜适量

制作步骤