宽面条的各种做法简单

宽面条的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。以下是一些简单的宽面条做法：

葱花鸡蛋炒拉面

食材：面粉、鸡蛋、葱花、香菜、辣酱

步骤：

1. 在面粉中加入适量的盐，搅拌均匀后加入三颗鸡蛋。

2. 一边加水，一边用筷子搅拌面粉，直到面粉变成大块写雪片状。

3. 把面粉揉成团，放到容器中盖上一块干净的布，饧15分钟，再揉面团。如此反复2到3次。

4. 揉过的面团变得膨胀，光滑。

5. 然后把面团擀成0.5厘米厚的面片，再切成条状。要煮的时候可以稍微拉长。

6. 煮锅中烧开热水，倒入面条煮熟，捎带一点汤水捞起。

7. 起油锅，先将葱花炒香，打入一颗鸡蛋，和适量的盐，炒熟后盛起和面条放置一起。

8. 最后根据个人的口味在面中加入适量的辣酱，搅拌均匀，撒上些香菜提味。

香菇滑鸡乌冬面

食材：乌冬面、鸡肉、大蒜、香菇、酱油、盐、胡椒粉

步骤：