酸奶液的做法

酸奶液的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：使用电饭锅

1. 将瓷杯（连同盖子）和勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2. 将杯子取出，倒入牛奶（7分满，如果是新开封的牛奶，可以不用煮开消毒），放入微波炉加热至手摸杯壁不烫手。

3. 在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖。

4. 将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5. 8到10小时后，酸奶就做好了。

方法二：使用酸奶机

1. 把要用的容器用滚烫的热水洗一洗，消毒。

2. 把牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热，直到看到牛奶表面有小气泡冒出来，注意别让它煮沸。

3. 把加热好的牛奶倒入已经消毒过的容器里，等到牛奶冷却到大约40度左右，加入酸奶发酵剂和白砂糖，搅拌均匀。

4. 盖上盖子，把容器放入酸奶机或者保温箱里，设置好温度（约40度），让它静静地发酵6-8小时。

5. 时间一到，打开盖子，酸奶就做好了。