鲍干酱做法

鲍干酱的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

鲍鱼干贝酱拌面

食材：面条、鲍鱼干贝酱、蔬菜（如青菜）、鸡蛋。

做法：

面条煮熟后沥干水分。

青菜焯水后捞出沥干水，与面条一起加鲍鱼干贝酱搅拌即可。

鸡蛋煮熟后对半切开，摆在面条上面，淋入适量鲍鱼干贝酱和生抽。

鲍鱼酱

原料：鲍鱼干、清水、白糖、植物水解蛋白、食盐、味精、山梨酸、食用柠檬酸、生粉浆。

做法：

将鲍鱼干加入清水熬制鲍鱼汁。

在加热锅中按配比放入清水、鲍鱼汁、白糖、植物水解蛋白、食盐、味精、山梨酸、食用柠檬酸，煮沸后加入生粉浆制成鲍鱼酱。

鲍干酱

原料：鲍鱼、竹笋、料酒、胡椒粉、盐。