桑叶卷的做法
桑叶卷的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：
千丝万缕（凉拌桑叶）
将桑叶焯水后放入凉水中浸泡十分钟左右，沥干水分后切成细丝。
桑农果腹（桑叶蛋饼）
将桑叶切至细碎，加入番薯粉和小麦粉，打入鸡蛋，加入适量调料调成糊状，用煎锅摊成蛋饼。
阳春三月（桑叶菜卷）
取整张桑叶洗净焯水备用，将春笋、鲜辣椒、火腿切成丁炒熟，用桑叶包裹馅儿料做成桑叶菜卷。
桑叶奶油蛋糕卷
桑叶洗净用盐水泡20分钟，加水用料理机打成浓稠的桑叶汁，与油、糖、低粉混合后加入蛋黄拌匀，蛋白加糖加柠檬汁打发，分次加入桑叶汁糊中，倒入烤盘，170°烤20分钟，烤好后加入打发好的奶油和水果粒装饰。
桑叶眉豆卷
眉豆泡一晚后冰糖炖一个小时，糯米粉和片糖煮溶成生熟粉，擀成皮，铺上眉豆和花生酱，洒上芝麻和糖菊花，包好后用桑叶裹住，蒸20分钟。