玉米粒鸡蛋汤的做法

玉米粒鸡蛋汤是一种简单且营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味和喜好选择：

基本版

1. 准备材料：玉米粒、鸡蛋、清水、盐、油。

2. 锅中加水烧开，放入玉米粒煮。

3. 加少许油和盐，将鸡蛋打散后倒入锅中。

4. 搅拌使鸡蛋散开，蛋花出现后关火，可加香菜提香。

风味版

1. 准备材料：鸡蛋、玉米粒、火腿玉米羹汤料、清水。

2. 锅中放入清水和汤料，水开后倒入搅拌好的鸡蛋。

3. 搅匀，蛋花漂浮后关火，可适量加盐和鸡精调味。

健康版

1. 准备材料：熟玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉、香油、盐、胡椒粉、韭菜（或香葱或香菜）。

2. 玉米粒煮熟后剥粒，鸡蛋打散加少许盐、料酒和玉米淀粉水。

3. 锅中煮玉米水，加玉米粒、盐、胡椒粉煮开。

4. 调匀的水淀粉沿锅边倒入，搅动并煮沸。

5. 小火保持沸腾，倒入蛋液，迅速搅拌形成蛋花。

6. 加香油和韭菜（或香葱或香菜）提香。

甜汤版

1. 准备材料：鸡蛋、玉米、淀粉、白糖、水、枸杞。

2. 玉米粒煮熟后剥粒，鸡蛋打散加一勺水淀粉。

3. 锅中烧水，加糖和玉米粒煮沸。

4. 水开后煮8-10分钟，去浮沫。

5. 加枸杞继续煮沸，水淀粉搅拌均匀后倒入鸡蛋液。

6. 迅速搅拌形成蛋花，关火即可。

以上做法均可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少调料的用量，或是替换不同的蔬菜和肉类。您还可以尝试添加一些其他的配料，如肉末、金针菇等，以丰富汤品的营养和风味