东北熏酱做法

东北熏酱的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一

用料

花椒：少量

白糖：适量

猪肘：适量

猪蹄：适量

猪脸：适量

香油：适量

葱油：适量

色拉油：适量

步骤

准备适量的白糖和十几颗花椒，放入锅底。

准备卤好的肘子、猪蹄、猪脸，架在锅上，盖好锅盖，开火熏制。

把锅拿下来，揭开锅盖，拿出卤货。

给卤货刷色上油（油是香油、色拉油、葱油调制而成）。晾两个小时后切开装盘。

完成。

方法二

用料

白糖：适量

茶叶：适量

大米：适量