泡脆李做法

泡脆李的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

食材

李子3斤

白砂糖150g

盐适量

步骤

李子去叶片和杆，用盐搓洗后冲洗干净。

在李子上切十字花刀，烫一下开水后捞出控干水。

加入白砂糖和盐，抓拌均匀，腌制15分钟。

放入无水无油的玻璃罐中，冰箱保存，3天后可食用。

方法二：

食材

成熟李子

白砂糖

开水

步骤

选择硬度适中的成熟李子，洗净后去掉蒂部。

将李子放入玻璃瓶中，加入白砂糖和开水，完全浸没。