加映包做法

加映包的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：经典加映包

用料：

高筋面粉 250g

白糖 50g

酵母 5g

盐 3g

鸡蛋 25g

猪油 25g

水 135g

做法步骤：

1. 所有材料搅拌成团，揉面摔打至扩展阶段。

2. 发酵到两倍大，即可分团（8-10个）排气滚圆，盖个盖子或者保鲜膜松弛10分钟。

3. 小面团压扁，用擀面棍从中间擀成长方形，两头不能擀平了，要保留两个圆嘴唇的形状，中间不能太扁也不能太宽，宽了用手从两边往中间推进去。大概一只手掌的长度就差不多了。

4. 面皮拿起来，在靠近嘴唇的地方放入馅，面皮折起来，两边嘴唇对齐轻轻压一下馅就行了。换成别的馅也可以，馅要软一点，不然就压不均匀了。

方法二：加映馅的做法

用料：

蛋（鸭蛋或鸡蛋）与糖的比例是1:1

做法步骤：

1. 将蛋搅拌均匀，加入等量白糖，搅拌至糖溶化。