红豆汤的做法与功效

红豆汤是一种营养丰富的汤品，其做法和功效如下：

做法

材料

红豆200克

猪骨500克

枸杞适量

冰糖适量

步骤

将红豆先用清水浸泡约2小时，以去除杂质。

猪骨冷水下锅，加水烧开后用慢火煮1小时，捞出备用。

把煮好的猪骨放入煲里，加入浸泡过的红豆和适量的清水。

煮沸后，撇去浮沫，加入适量的冰糖。

转小火炖煮1-2小时，直到红豆煮烂，味道浓郁。

功效

清热解毒：

红豆味甘、性微寒，能够清热解毒，对于口腔溃疡、痰多、咽喉炎等症状有一定的缓解作用。

利尿排湿：

红豆具有利尿作用，能够促进体内水分代谢，有助于排除体内多余的水分和毒素。

补血养颜：

红豆中富含的维生素B、铁、蛋白质等营养成分，有助于滋补肌肤，延缓衰老，提升皮肤的光泽度。