大米陈皮水做法
大米陈皮水的做法如下：
准备食材
生姜50克
陈皮50克
大米100克
处理大米
将大米中的坏米粒捡出，然后多淘洗几遍，再浸泡5分钟。
浸泡后的大米捞出控干水分，或用厨房纸巾吸干水分备用。
处理生姜和陈皮
生姜洗净后去皮，切成薄片再切成细丝。
陈皮清洗干净，去除表面的灰尘。
炒制
在干净的铁锅中，小火预热后倒入控干水分的大米，不断搅动，炒至微黄。
加入切好的陈皮和姜丝，继续小火翻炒，直到姜丝水分炒干，全程约15分钟。
晾凉保存
炒好的陈皮姜米茶放凉后，装入干净无水无油的密封玻璃瓶中，常温下保存。