包面包做法

包面包的做法有很多种，这里为您提供几种常见的做法：

1. 基本面包做法

材料：

3颗鸡蛋

3克酵母

10克白糖

适量面粉

20克黄油（或玉米油）

豆沙馅或其他喜欢的馅料

步骤：

准备鸡蛋液 ：在大碗中打入三颗鸡蛋，加入3克酵母和10克白糖，搅拌均匀。

加面粉，揉面团：

分几次加入面粉，每次加一点后用筷子搅拌，直到面团变成面絮状，然后加入黄油继续揉面，直到光滑细腻。

第一次发酵：

将揉好的面团放到大碗里，盖好保鲜膜和盖子，放到温暖的地方发酵至两倍大。

准备馅料：

如使用豆沙馅，将其搓成长条分成小剂子，搓成小圆球备用。

包馅：

发酵好的面团分成8份，包入豆沙馅，搓成小圆球。

二次发酵：

将包好的面团放在烤盘上，进行二次发酵至1.5倍大。

烘烤：

预热烤箱至180度，中层，烤12分钟至表面金黄。

2. 紫薯面包做法

材料