金汤肥牛月子餐做法

金汤肥牛月子餐的做法如下：

食材准备：

肥牛 300克

金针菇 100克

豆芽 50克

青红线椒 各1个

大蒜头 3瓣

姜 一片

小葱 少许

黄贡椒辣椒酱 40克

白醋 10克

有机香料酒 10ml

胡椒粉 少许

制作步骤：

前期准备

肥牛提前解冻，蒜姜切碎，青红尖椒切圈。

金针菇和豆芽开水锅中烫熟，然后滤干水份，放在碗中铺好。

炒制过程

锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜蒜碎爆香。

放入黄贡辣椒酱翻炒一分钟。

加入300ml开水和10ml料酒大火煮开。

放入肥牛片煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉。