假肉丸做法

简易版仿肉丸

用料

蘑菇 7朵

牛肉 70克

盐 适量

黑胡椒 适量

迷迭香碎 少量

葱 少量

蒜 1瓣

做法：

1. 牛肉解冻切片，用肉锤锤松后剁成肉碎，混入盐、黑胡椒、迷迭香碎搅拌腌制15分钟。

2. 蘑菇去梗，放入蒜泥。

3. 继续填满腌好的牛肉碎，最后撒上一层黑胡椒，入锅蒸20-25分钟。

4. 蒸熟后撒上葱花，焖锅1分钟，出锅装盘。

猪肉红薯粉肉丸

用料