团圆饺做法
团圆饺的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
做法一：经典猪肉韭菜馅饺子
面团制作
面粉500克，加250克温水揉成面团，醒半个小时。
馅料制作
猪肉500克，加十三香、鸡粉、味精、耗油、香油、盐（最后放），半斤温水搅上劲。
韭菜适量，切好加点食用油拌均匀，放冷藏腌制15分钟至30分钟。
包馅
醒好的面揉光滑滚长，切成大小相同的剂子。
放馅包成饺子。
煮饺子
烧开水，下饺子，开锅加一勺水，一般4次即可。
做法二：牛肉洋葱馅饺子
面团制作
面粉600克，加水和成软硬适度的面团，醒二十分钟。