木垒羊肉做法

木垒羊肉的做法有以下几种推荐：

清炖羊肉（手把肉）

羊肉凉水下锅，水开后撇去浮沫，加葱姜中火炖煮45分钟。

加入胡萝卜、洋葱，适量食盐，再炖煮5分钟。

烧烤

烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿、烤全羊。

清炖羊肉（哈萨克族牧民做法）

凉水放肉，水刚漫过肉，锅一开撇去大血沫，放几片老姜，用文火慢慢炖。

肉基本煮熟后，放入切成块状的红白萝卜，煮熟后调入盐、洋葱、香菜等调料。

清炖新疆木垒羊脖子

羊脖子洗干净，加适量料酒，水煮开后再煮2~3分钟。

捞出备用，胡萝卜、白洋葱切块，小葱取葱白部分，姜片备用。