槐角做法
槐角的食用方法包括以下几种:
槐角茶
材料:槐角10克。
做法:将槐角洗净,放入茶壶中,加入适量开水,浸泡5至10分钟后即可饮用。槐角茶具有清热泻火、凉血止血的功效。
槐角粥
材料:槐角15克,粳米100克。
做法:将槐角洗净,加水煎煮,取汁去渣。将粳米洗净,加入槐角汁中,煮成粥。槐角粥具有润肠通便、凉血止血的功效。
烤槐角
做法:将槐角洗净、切开晾干水分,撒上盐和其他调料,放入预热至180度的烤箱中烤15分钟左右,直到外皮酥脆即可。烤槐角既简单又美味。
蜜槐角
做法:取净槐角,置炒制容器内,用文火加热,炒至鼓起,再取炼蜜加适量开水稀释,喷洒均匀,再炒至光亮不粘手为度,取出晾凉。蜜槐角具有更好的药用价值,如润肠通便、凉血止血等。
槐角炭
做法:取净槐角,置炒制容器内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部黄褐色,取出晾凉。槐角炭主要用于止血。