戚风蛋糕纸盒做法

戚风蛋糕纸盒的做法如下：

准备材料

鸡蛋 6个

白糖（蛋黄里） 40克

玉米油 70克

牛奶 75克

蛋糕粉 125克

白糖（蛋白里） 45克

柠檬汁 几滴

葡萄干 随意

制作过程

蛋黄糊：

将牛奶和玉米油搅拌均匀。

加入白糖（蛋黄里）搅拌均匀。

筛入面粉和玉米淀粉，以Z字形的方法混合，不要过度搅拌。

加入蛋黄，用Z字形的方法混合均匀。

蛋白霜：

蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至粗泡。