经期乌鸡汤的做法

经期乌鸡汤的做法如下：

食材准备

乌鸡一只

姜片、红枣、桂圆肉、枸杞、淮山、百合、黄芪等适量

黄酒适量（部分做法中未使用）

处理步骤

将乌鸡宰杀干净，去掉内脏，并洗净备用。

乌鸡加姜片冷水下锅焯水，捞起洗净备用。红枣去核。

炖煮方法

除枸杞外的食材放入炖盅，一次加满水后隔水炖煮1.5-2小时，或直接煲方法：大火煮开后转中小火煲1小时。

炖好后，加盐调味，后放枸杞焖一会儿。

其他附加建议

如果担心燥热，可以将红枣核取出。

可以根据个人口味加入其他药材，如阿胶、新鲜虫草花、西洋参、玉竹、麦冬等。