辣根海草做法

辣根海草的做法如下：

方法一：

1. 海草洗干净，放开水快速均匀焯一下，沥干待用。

2. 蒜瓣剁成蒜泥，小葱切葱花。

3. 将海草、蒜泥、葱花搁在一个大点的容器里，加3勺泰椒酱、适量的盐、少量的味精、1勺白醋，搅拌均匀。

4. 敷上保鲜膜，然后放冷冻箱冰镇2个小时。

5. 上桌时拿出装盘，淋上适量麻油即可。

方法二：

1. 海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水。

2. 将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝油、麻油等混合搅拌均匀，静置一会儿。

3. 将静置入味的酱料倒入过完冰水的海草即可。

方法三：

1. 海草清洗掉盐后浸泡半小时清洗干净。

2. 姜蒜辣椒下锅爆香。

3. 倒入海草翻炒。

4. 加入料酒、生抽、盐鸡精翻炒均匀即可出锅。

以上是几种辣根海草的做法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。