13种做法

乡村火焙鱼

原料：火焙鱼300克，红小米椒、青小米椒各1个

调料：干辣椒、姜片、蒜蓉、小葱段、盐、味精、高汤、陈醋、色拉油各适量

做法：火焙鱼炸至金黄色，与辣椒、姜片等调料翻炒，加高汤、陈醋炖5分钟，收汁后放小葱段。

碧绿虾仁

原料：虾仁300克，西蓝花200克

调料：盐、淀粉、清汤、料酒、味精、色拉油各适量

做法：虾仁上浆，西蓝花焯水后沥干，二者与味汁翻炒。

家常墨鱼

原料：新鲜墨鱼250克，水发黑木耳50克，尖椒25克，干辣椒10克

调料：姜5克，葱白10克，绍酒10克，鸡精2克，盐2克，淀粉5克，色拉油适量

做法：墨鱼切花刀，焯水后与木耳、尖椒、干辣椒等翻炒，调味勾芡。

鲜虾小炒皇